| Nome Ricetta (A-Z) |
Origine |
Tempo |
Difficoltà |
Peso Nutrizionale |
| |
|
|
|
|
|
Capriolo in Salsa Piccante
|
Tradizionale
|
180
|
8
|
Medio-Alto
|
|
Merluzzo Allegro
|
Tradizionale
|
150
|
5
|
Basso
|
|
Lepre ai Pinoli
|
Tradizionale
|
150
|
8
|
Medio-Alto
|
|
Aragosta al Vapore
|
Tradizionale
|
140
|
5
|
Basso
|
|
Fagiano alla Fiorentina
|
Tradizionale
|
120
|
7
|
Alto
|
|
Cinghiale in Padella
|
Tradizionale
|
120
|
8
|
Medio alto
|
|
Coniglio alla Cacciatora
|
Tradizionale
|
120
|
6
|
Meido-Alto
|
|
Baccal? alla Senape
|
Tradizionale
|
120
|
5
|
Basso
|
|
Pernici alla Creta
|
Tradizionale
|
120
|
10
|
Medio
|
|
Anitra selvatica alla Crema
|
Tradizionale
|
120
|
8
|
Medio-Alto
|
|
Arrosto di Vitello ai Pistacchi
|
Tradizionale
|
120
|
4
|
Medio
|
|
Frittata all'Ortolana
|
Tradizionale
|
120
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Arrosto al Latte
|
Tradizionale
|
110
|
6
|
Medio-Alto
|
|
Arrosto di Vitello ai Funghi
|
Tradizionale
|
100
|
7
|
Medio-Alto
|
|
Baccal? alla Genovese
|
Tradizionale
|
100
|
5
|
Basso
|
|
Baccal? con Patate al Forno
|
Tradizionale
|
90
|
4
|
Basso
|
|
Allodole al Crostone in Salsa
|
Tradizionale
|
90
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Allodole in Spiedini alla Bresciana
|
Tradizionale
|
90
|
6
|
Alto
|
|
Alzavole allo Spiedo
|
Tradizionale
|
90
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Anitroccolo Selvatici agli Aromi
|
Tradizionale
|
90
|
6
|
Medio-Alto
|
|
Beccacce al Madera
|
Tradizionale
|
90
|
6
|
Alto
|
|
Beccacce Arrostite alla Salvia
|
Tradizionale
|
90
|
6
|
Alto
|
|
Beccaccini Arrosto
|
Tradizionale
|
90
|
5
|
Alto
|
|
Piccioni al Prosciutto
|
Tradizionale
|
90
|
5
|
Medio
|
|
Beccafichi nel Nido
|
Tradizionale
|
90
|
5
|
Medio
|
|
Orata al Sale
|
Tradizionale
|
80
|
6
|
Basso
|
|
Arrosto al Limone
|
Tradizionale
|
80
|
6
|
Medio
|
|
Filetto al Vino
|
Tradizionale
|
70
|
5
|
Medio
|
|
Carne con Cipolle
|
Tradizionale
|
70
|
6
|
Medio-Basso
|
|
Frittata di Riso
|
Tradizionale
|
60
|
5
|
Medio
|
|
Sogliola al Forno
|
Tradizionale
|
60
|
5
|
Basso
|
|
Calamari con Piselli
|
Tradizionale
|
60
|
4
|
Basso
|
|
Tordi ai Semi di finocchio
|
Tradizionale
|
60
|
5
|
Medio
|
|
Petti di Pollo al Vino
|
Tradizionale
|
55
|
4
|
Medio
|
|
Involtini di Manzo e Riso
|
Tradizionale
|
50
|
7
|
Alta
|
|
Calamari e Carciofi
|
Tradizionale
|
50
|
5
|
Basso
|
|
Dentice al Forno
|
Tradizionale
|
50
|
5
|
Basso
|
|
Pollo alla Diavola
|
Tradizionale
|
45
|
4
|
Medio-Basso
|
|
Sogliola ai Pinoli
|
Tradizionale
|
40
|
5
|
Basso
|
|
Seppie alla Veneziana
|
Tradizionale
|
40
|
5
|
Basso
|
|
Uova Sode PRimavera
|
Tradizionale
|
40
|
5
|
Medio
|
|
Frittata ai Funghi
|
Tradizionale
|
40
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Sogliole in Umido
|
Tradizionale
|
40
|
4
|
Basso
|
|
Canoscio alla Grappa
|
Tradizionale
|
40
|
8
|
Medio-Alto
|
|
Filetti di Merluzzo al Forno
|
Tradizionale
|
40
|
3
|
Basso
|
|
Merluzzo in Umido
|
Tradizionale
|
40
|
4
|
Basso
|
|
Frittata di Patate
|
Tradizionale
|
40
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Frittata con i Peperoni
|
Tradizionale
|
40
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova all'Erbette
|
Tradizionale
|
35
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Frittata di Spinaci
|
Tradizionale
|
35
|
5
|
Medio
|
|
Pesce Spada al Limone
|
Tradizionale
|
30
|
4
|
Basso
|
|
Branzino al Finocchio
|
Tradizionale
|
30
|
4
|
Basso
|
|
Uova agli Spinaci
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Uova alla Besciamella
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Cozze Esotiche
|
Tradizionale
|
30
|
4
|
Basso
|
|
Uova alla Boscaiola
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Alto
|
|
Trote all'Ungherese
|
Tradizionale
|
30
|
4
|
Basso
|
|
Gamberetti al Cocco
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Basso
|
|
Trota Affumicata in Salsa
|
Tradizionale
|
30
|
4
|
Basso
|
|
Uova alla Parmigiana
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Frittata con i Broccoletti
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Sogliole Delicate
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Basso
|
|
Frittata Saporita
|
Tradizionale
|
30
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Merluzzo al Latte
|
Tradizionale
|
30
|
5
|
Basso
|
|
Filetti di Sogliola alla Danese
|
Tradizionale
|
25
|
5
|
Basso
|
|
Branzino Aromatico
|
Tradizionale
|
25
|
3
|
Basso
|
|
Trote allo Spumante
|
Tradizionale
|
25
|
4
|
Basso
|
|
Sogliole Gratinate
|
Tradizionale
|
25
|
4
|
Basso
|
|
Uova in Purgatorio
|
Tradizionale
|
25
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Frittata alla Cinese
|
Tradizionale
|
25
|
4
|
Alto
|
|
Uova alla Friulana
|
Tradizionale
|
25
|
5
|
Alto
|
|
Frittata ai Carciofi
|
Tradizionale
|
25
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Scaloppine al Barolo
|
Tradizionale
|
20
|
5
|
Medio
|
|
Filetto al Pepe
|
Tradizionale
|
20
|
5
|
Medio
|
|
Filetti di Sogliola all'Aurora
|
Tradizionale
|
20
|
4
|
Basso
|
|
Filetti di Sogliola Gratinati
|
Tradizionale
|
20
|
4
|
Basso
|
|
Uova Sode al Curry
|
Tradizionale
|
20
|
4
|
Alto
|
|
Rombo al Marsala
|
Tradizionale
|
20
|
5
|
Basso
|
|
Uova al Pomodoro
|
Tradizionale
|
20
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova alla Crema
|
Tradizionale
|
20
|
5
|
Alto
|
|
Uova alla Diavola
|
Tradizionale
|
20
|
5
|
Medio-Alto
|
|
Pollo ai Funghi con Panna
|
Tradizionale
|
20
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Gamberetti alle Mele
|
Tradizionale
|
20
|
4
|
Basso
|
|
Filetto Piccante
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio
|
|
Pesce Spada ai Ferri
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Basso
|
|
Bistecche al Curry
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Frittata con Sardine
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Insalata di Granchio
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Basso
|
|
Uova Piccanti
|
Tradizionale
|
15
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Involtini di Pollo
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Cozze Gratinate
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Basso
|
|
Uova ai Funghi
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova Farcite al Tegamino
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova Farcite al Prosciutto
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova in Camicia alla Provenzale
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova alla Tunisina
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Frittata Appetitosa
|
Tradizionale
|
15
|
2
|
Alto
|
|
Frittata Fredda
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Frittata Fredda
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Pesce Spada Piccante
|
Tradizionale
|
15
|
4
|
Basso
|
|
Petti di Pollo al Cognac
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Medio
|
|
Frittata al Basilico
|
Tradizionale
|
10
|
2
|
Medio-Alto
|
|
Cotoletta alla Viennese
|
Austria
|
10
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Frittata alla Mozzarella
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Frittata Fredda alla Siciliana
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Frittata alla Ciociara
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Uova ai Gamberetti
|
Tradizionale
|
10
|
4
|
Medio-Alto
|
|
Uova Saporite
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Frittata di Formaggio e Menta
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Alto
|
|
Frittata alla Bottarga
|
Tradizionale
|
10
|
3
|
Medio-Alto
|
|
Bistecche Aromatiche
|
Tradizionale
|
8
|
2
|
Medio
|
|
Bistecche al pepe
|
Tradizionale
|
5
|
2
|
|
| |
|
|
|
|
| Nome Ricetta (Z-A) |
Origine |
Tempo |
Difficoltà |
Peso Nutrizionale |